Блог

Дубровницкая мальвазия - вино государственной важности

Немногие вина и сорта винограда имеют такую историю и историю, как Дубровницкая мальвазия. Это великолепное вино "государственного значения" Дубровницкой Республики, о котором сохранились многочисленные упоминания в архивных документах 600-летней давности. Дубровчане свою мальвазию дарили либо величайшим друзьям, либо злейшим врагам. Подкупали ею беев - хозяев соседней Боснии, и хотя им, как мусульманам не разрешалось алкоголь, драгоценную Дубровницкую мальвазию разрешалось пить в качестве лекарства.

Паскова кофейня или как дубровчанин стал бариста в Лондоне

В год 1652 от рождества Христова незнакомый до сей поры аромат дополнил насыщенный купаж запахов лондонских улиц. Уже известный табачный крепкий табачный дух столетиями ранее привнесенный из новых заморских земель не смущал обоняние лондонцев, а благовония востока давно вошли в жизнь островитян. Новое изысканное благоухание щекотало ноздри горожан в Корнхилле близ церкви Св Михаила (The Parish Church of St Michael`s Cornhill).

Морские ежи

Морские ежи принадлежат к классу иглокожих, тела их обычно округлые, реже в форме сердца или сплюснутые, верхняя сторона тела покрыта подвижными иглами, теми самыми которые любят впиваться в ноги неосторожным купальщикам и потом вероломно ломаться).

Чума и карантины (Стон и Пелешац) в Дубровницкой Республике

До 14го века серьезных эпидемий, мешавших свободному товарообмену в средиземноморье не было. Однако в 1332 году чума начавшись в Индии, распространилась на Китай, в 1341 году появилась в России, а в 1347 году через Стамбул и Сицилию распространилась и по Европе.

Заболевание, также известное как «Черная смерть», появилось в районе Дубровника в 1348 году, начав свое смертоносное шествие с острова Шипан быстро распространилось на другие области республики и сам Дубровник.

Морское яйцо - деликатес из Стона

Однажды на обеде в одном из рыбных ресторанов Стона нашим туристам предложили ассорти из различных моллюсков....в том числе там были и эти необычные обитатели моря, которых называют "морское яйцо". Их появление на подносе явно вызвало интерес, поэтому сейчас немного подробнее об этом деликатесе. Возможно заранее подковавшись по вопросу, что такое "морское яйцо" вы рискнете попробовать этого моллюска во время нашей экскурсии по Стону.

Вампиры с острова Ластово

В древние времена, понятное дело, суеверие среди неграмотного населения были очень распространены, и из всех суеверий наиболее широко была распространена вера в вампиров, беспокойные души умерших, которые возвращаются чтобы терроризировать мир живых. Подобные верования особенно широко были распространено в деревнях, где люди были особенно невежественны и суеверны, так что причиной появления многих неприятностей и болезней считались исключительно вампиры.

Чистокровно хорватское блюдо - БУЗАРА

Что бы перевести само слово "БУЗАРА" нам следует вернуться в прошлое, а именно в Венецию. Именно на венецианских галерах словом "бузара" (busara, buzzara) назывался котел, в котором готовилась еда для команды корабля. Так что название для блюда появилось от названия посуды в которой оно готовилось. Котел канул в историю, так же как и Венеция, но Далмация взяла само слово "бузара", что бы назвать им одно из лучших блюд аутентичной хорватской кухни - их величество "шкампи (креветки) на бузару".

Святая пятница

«- Святая пятница, еще какая скверная, брат мой!

Но вижу вас, как и меня, она дома не удержала!»(Генрих Наваррский)

А.Дюма «Графиня де Монсоро»

 

Нить разговора, повествования, жизни, истории … нить ….нить которую прядет судьба, богиня, женщина … К чему я все это? Сейчас я сделаю Вам на минуточку интересно.

Как мы узнали первое официально задокументированое имя фармацевта аптеки фрацисканского монастыря...

Имена фармацевтов из первых двух столетий (с 1317 года, когда монастырь переехал в пределы дубровницких крепостных стен) работы аптеки фрацисканского монастыря Малого Братства исчезли навеки в результате пожара, случившегося в монастыре после сильного землетрясения 1667 года, тогда сгорела и церковь и библиотека, со всеми архивными данными.

С нами кашу точно сваришь!

Скоро лето и туристический сезон, а значит наступает и время много численных вопросов, как найти в хорватских супермаркетах разные крупы. Все таки даже на отдыхе дети, да и взрослые тоже, хотят привычной домашней еды, тем более что наличие во всех апартаментах кухни дает такую возможность. Мы решили помочь сразу всем и написать какие крупы можно найти в наших супермаркетах и какие упаковки надо искать. В принципе в Хорватии  так же как и в Греции есть всё!

Дубровницкие таксисты и дубровницкие извозчики - история всегда повторяется

Дубровницкие архивы хранят протоколы о нарушениях, которые муниципальные службы составляли о проступках некоторых извозчиков. Чаще всего в них упоминается "езда без зажженого фонаря" или отсутствие "разрешения на работу" или "нарушение тарифов", а так же упоминаются "нарушение очередности посадки клиента" или "невыполнение договоренного маршрута".

Дубровницкий трамвай

Знаете ли вы, что легендарный дубровницкий трамвай был торжественно пущен на маршрут в четверг, 22 декабря 1910 года.
Первый трамвайный вагон пришел в тот день из депо в районе Груж на Пиле в 11:30. На Пиле его встречала многочисленная публика под музыку Гундулича. Ровно в 12:00 трамвай отправился с Пиле в Груж на свой первый регулярный рейс. В тот же день во второй половине дня трамвай перевез в общей сложности около 3000 человек.

Карнавал на острове Ластово

Ластовский карнавал - многовековая традиция - один из старейших карнавалов в Европе. Впервые о нем упоминается в 1390 году в "Статуте" (свод законов) Ластова. Несколько лет назад его внесли в список нематериального наследия ЮНЕСКО.

Агава

Туристы часто останавливаются, чтобы сделать несколько фотографий с высоких скал на Бониново и в кадр часто попадает одно загадочное растение, которые даже принимают за дерево...а на самом деле это цветок агавы...
У нас встречается чаще всего американская агава. завезенная несколько столетий назад из Южной Америки. Этот вид агавы чувствует себя вполне комфортно и растет в диком виде. Её можно найти даже на старинных открытках...

Дубровницкая алка

Знаетели ли вы, что Дубровницкая алка старше всем известной Синьской алки? Дубровницкая алка (terchat colatch/trčati kolač, palium) является одной из хорватских алка и проводилась она во время фешты Святого Влахо. Дубровницкая алка старше Синьской алки, но она больше не проводится. Первое упоминание о алке в Дубровнике относится к 1383 году, когда вече Дубровницкой Республики приняло решение проводить алку по старым традициям, что значит, что Дубровницкая алка еще более старинная традиция.

Кто такие дубровницкие тромбуньеры...

Дубровачки тромбуньеры - это историческое воинское формирование, основанное в 1412 году, вооруженное тромбунами.
Тромбун - огнестрельное оружие с расширением ствола. Многие из тех тромбунов, которые используются сейчас были отлиты в 1929 году в Винковцах.

Дубровницкая томбола - лото и дикие апельсины

Традиционная гуманитарная томбола (лото), любимая игра всех поколений, к вечеру дня Святого Влахо соберает каждый год и малых, и старых дубровчан на веселую забаву на Страдуне. В 2017 году доход от проведения этого традиционного дубровницкого лото предназначен для ассоциации людей с синдромом Дауна Дубровницко-Неретванской области. Желающие могут присоединиться к забаве и купить карточки для лото с 1 по 3 февраля в киоске на Пиле или 3 февраля прямо на Страдуне перед началом томболы..

Единственный в мире аспирин в "Новой" аптеке

На рецептурном столе в "Новой" аптеке фрацисканского монастыря Малого Братства стоит рекламный плакат таблеток аспирина по 0,5 грамма производства Байер. На плакате изображена "хорватка" принимающая таблетку аспирина и есть рекламный слоган "Аспирин единственный в мире". Аспирин в такой фармацевтической форме в те времена действительно был единственным в мире. А сама реклама является единственной в мире рекламой того единственного аспирина на хорватском языке.

Грличанье - доверьте свой голос Святому Влахо

В феврале в Дубровнике начинается Фешта в честь Святого Влахо. Неотъемлемой ее частью является церемония/обряд грличанья ("grličanja"). Это старый дубровницкий церковный обычай благословения голоса, горла и голосовых связок, и вверения их под защите городского покровителя Святого Влахо.

Кафе на Пиле - место встречи, которое не меняется

Кафе для дубровчан - это не только точка общепита, но и центр жизни и личной, и деловой, место деловых встреч и место обмена свежими сплетнями. Естественно, что в Дубровнике кафе целое море. Многие из них меняют своих владельцев, меняют свои названия, хотя зачастую названия которые им дают местные жители совсем не совпадают с тем, что пишут на их официальной вывеске...проходят десятилетия. а то и века, но кафе остаются на том же самом месте все тем же самым местом встречи, которое не меняется никогда.

О ликерах... (с рецептами)

Нешпола - это японская мушмула.


Из неё можно сделать ликер (настойку) Для настойки необходимо: 1 кг свежой мушмулы, 1 л ракии, 500 гр сахара.
В большую банку уложить вымытую свежую мушмулу, засыпать сахаром и залить ракией. Все хорошо промешать. банку закрыть и поставить в темное место на 40 дней, настойку каждый два дня надо перемешивать. После настаивания смесь процедить и разлить по бутылкам для ликера.

Наполеонова дорога в Дубровницком Приморье

В 1805 году в Пожуне между Наполеоном и Францом II был заключен мир, по которому Наполеон получал от побежденной Австрии Венецию, Истрию, Далмацию, Боку Которскую и часть Черногорского приморья. Котор получили русский, а войска наполеоновские войска запросили транзит через Дубровницкую Республику в Боку Которскую. 28 мая 1806 года войска армии Наполеона вошли в Дубровник и оккупировали его.

Фруктовая ракия Вильямовка

Сначала...внимание! вопрос!...А как в бутылку попала целая груша? ;)
Одну из качественнейших ракий изготовляют из груши сорта Вильямс (Williamas), которая выращивается на хорватских землях и гарантирует выское качество без каких-либо добавок искусственных ароматизаторов или красителей.

Вездесущие дубровницие кошки.

Кошек в Дубровнике много и их встретить можно везде.

И даже в средневековых фолиантах дубровачкие кошки оставили свои следы. Эти вездесущие создания вот так взяли и запросто вляпались в историю...в прямом смысле этого слова )))

Хранитель воды Большого Онофриева фонтана - пес Табо

После реставрации Большого Онофриева фонтана на его верх вернулась и реплика статуи собаки, которая туда была поставлена сразу после завершения строительства фонтана в начале 15 века. Оригинал этой статуи хранится в музее. Но что же это за пес-хранитель?

Поговорим о сладком...

Три моих самых любимых хорватских десерта:

На третьем месте самая загадочная - Prekomurska gibanica - Прекомурска гибаница

Это настоящяя энергетическая бомба на десерт - пирог из тонкого слоеного теста с несколькими слоями начинок: 
- молотые грецкие орехи
- тертые яблоки с корицей и цедрой лимона
- творог со сметаной и с изюмом
- мак с ванильным сахаром

Канатная дорога на Срдж в Дубровнике

Отдыхая в Дубровнике можно совершить путешествие на канатной дороге на гору Срдж.
Новую восстановленную после войны канатную дорогу открыли летом 2010 года. А первая канатная дорога была открыта в Дубровнике 21 июля 1969 года. И она была первой канатной дорогой на побережье Адриатики и главной достопримечательностью Дубровника. Кабинки в те времена были маленькие всего на 15 человек, вот такие:

Девичий монастырь

День 12 августа месяца записан в календаре дат славных Республики Дубровник как день святой Клары. История сохранила жизнеописание этой святой и полно оно, несомненно, страданий и невзгод во имя веры, между тем только лишь момент рождения обрекал иных девушек из знатных семей Дубровника на муки в монастыре имени святой Клары.

Имение Саввы Владиславича Рагузинского

А был ли Пушкин ? !.....

Если бы не один способный дубровчанин может Пушкина то Александр свет Сергеевича и не было … эффект бабочки скажете Вы, случайность, карма и силы судьбы однако….

….случилось так, что представители рода Владиславичей происхождением из Герцеговины опасаясь турецкой угрозы бежали в Дубровницкую республику (город Дубровник он же Рагуза). Лука Владиславич, глава семейства, приобрел здесь земельные владения, затем стал заниматься торговлей, здесь же у него и сын родился - Савва.

Летний дворец Вице Скочибухи на острове Шипан

Утомленный семейными разногласиями Вице Стьепович-Скочибуха в 1561 году решился на постройку собственного дворца в местечке Суджурад на острове Шипан. Новый дворец был построен в непосредственной близости от дворца его отца с восточной стороны. На этом месте находились и верфи. Место для постройки дворца имело небольшой уклон, который спускался к морю. Вице Стьепович был весьма системным человеком. Всегда все записывал и планировал. Об этом свидетельствуют и сохранившиеся книги в которых все происходящее записывалось.

Легенда о названии францисканского монастыря – samostan «Male braće» - Маленьких братьев

Город-государство-республика Дубровник сумевший выгодно использовать свое географическое положение, превратиться из маленького поселения беженцев в крупнейшее торговое государство средневековья, по сути город - порт, а как всякий порт изобилует легендами о моряках, пиратах, сокровищах, внезапно разбогатевших гражданах.

Одно такое предание связано с названием францисканского монастыря «Male braće» - Маленьких братьев.

Легенда о Маскароне на стене францисканского монастыря

Маскаро́н (фр. mascaron, итал. mascherone) — вид скульптурного украшения здания

в форме головы человека или животного анфас. Маскароны, в отличие от устрашающих гаргулий,

могут также носить комический, нейтральный или романтический облик.

Как правило, маскарон размещается на видном месте: в замке арки, над оконным или дверным проёмом.

 

Мандрагора

« — Сегодня мы будем пересаживать Мандрагоры.

Итак, кто расскажет мне о свойствах Мандрагоры?...»

Роулинг Джоан

 

Проклятый остров

Небольшой остров Локрум расположен всего в морской полумиле от  Дубровника. Этот красивый остров имеет очень темное прошлое. Его райские флора и фауна привлекала многих европейских правителей и завоевателей. Остров часто служил в качестве мирного оазиса для знати и богатых. Но Локрум не дал им покой и счастье, а скорее наоборот - смерть и страдания.

Национальный парк Петка

Национальный парк Петка расположен на двух горах - Малой (146 м) и Большой (197 м) Петке. В 1987 году парк-лес Петка получил статус резервата. Это единственный резерват такого рода расположенный в черте города. Вход в парк свободный.

Кроме сосен и кипарисов на Петке можно найти черный ясень и дубы. А на прогулке можно встретить или услышать пение разных птиц - дроздов, синиц, горлиц, кукушек. Можно встретить и белок...

  

ВНИМАНИЕ!

ВНИМАНИЕ! ПРИ ЗАПОЛНЕНИИ ЗАЯВКИ, ПОЖАЛУЙСТА НЕ ЗАБЫВАЙТЕ УКАЗЫВАТЬ АДРЕС ВАШЕЙ ЭЛЕКТРОННОЙ ПОЧТЫ! Иначе мы не сможем вам ответить на заявку...

Ожидание от индивидуальной экскурсии

Господа путешествующие! Накануне сезона туристического и сезона активных отпусков, мы томимся в неведении и жаждем знать ваши пожелания к индивидуальным экскурсиям. Посему просим Вас ответить всего на один вопрос.

Что Вы ожидаете от индивидуальной экскурсии, какой она должна быть, какого рода материал Вам интересно было бы услышать.

Русский дом на чужбине – или …столетию печально известных событий посвящается

Бездушная статистика за которой трагедия целого народа и граждан страны в которой оказались врагами и лишними врачи, военные, учителя, изобретатели, писатели, поэты, банкиры, экономисты, художники, актеры и певцы….Они могли бы послужить на благо своей отчизны , но вынуждены были спасая свою жизнь искать лучшей доли на чужбине. Они основали свою колонию, свой театр, библиотеку, газету и школы ….. О них забыли ….на родине им не нашлось и 2-х метров земли…их имена хранят надгробные плиты на русских кладбищах Дубровника, Котора, Герцег-Нови…

"Русский дом" около крепости Ревелин

Ревелин скрывает еще много интересных историй, таких как, например, история "Русского дома". Как видно на старой фотографии Ревелина, до Второй мировой войны площадь Оружия не существовала, видна только одна небольшая терраса с которой едва был виден порт старого города. На этой фотографии Ревелина виден и один двухэтажный дом. В нем в начале прошлого века находилась небольшая больница для больных туберкулезом, а потом в это здание после октябрьской революции начали прибывать беженцы из царской России. Здание надстроили и оно получило новое име - Русский дом.

Пещера Ветреница (Босния)

Пещера Ветреница хоть и находится в Боснии, от Дубровника до неё совсем не далеко ехать. После Слано надо съехать с Ядранской магистрали и углубиться, вернее вознестись, в горы. Дороги там узкие, но очень даже проезжие. До самой пещеры надо будет уже немного прогуляться пешком по дороге, которая раньше была железнодорожными путями.

Феста Святого Влахо - небесного покровителя Дубровника.

3 февраля - день покровителя Дубровника Святого Влахо.
В этот день традиционно проводится месса и шествие на Страдуне. Рано утром горожан будят стрельбой из стариного оружия  Dubrovački trombunjeri (дубровачки тромбуньеры).

А процессии с мощами Святого Влахо на Страдуне ничто не может помешать. 

Традиционные блюда на фесте Святого Влахо в Дубровнике

Феста Святого Влахо - праздник всех жителей Дубровника. Чтобы обеспечить возможность принять участие в праздновании была введена так называемая "свобода Святого Влахо" - период времени, когда любой разыскиваемый преступник или осужденный и изганник мог за два дня до праздника и два дня после праздник свободно вернуться в город и никто не мог бы его схватит и арестовать (позднее этот период был продлен до 7 дней до праздника и 7 дней после праздника).

Необычные места в старом городе Дубровника. Синагога.

Синагога в Дубровнике расположена на территории бывшего Дубровачкого гетто в частном доме на Жудиоской улице в старом городе. Дубровническая синагога самая старая действующая сефардская синагога в мире. Вторая самая старая синагога в Европе находится в Праге. Дубровническая синагога основана и непрерывно действует с 1408 года (!) и это первое и долгое время единственное в пределах старого города нехристианское (вернее сказать не католическое) сакральное сооружение. Её построили евреи, которые переселились в Дубровник из Испании.

Не устрицами едиными со стенами вкупе жив Стон …или из записок летописца

Современные Малый и Большой Стон – поселения связанные крепостной стеной общей протяженностью 5 км - пример регулярно устроенного города. Старый Стон или Стагнум есть пошел от стоящего на холме Горица иллирийского поселения а затем римского каструма. По документам Римского обкома город проходил как Туррис Стагни (Turris Stagni). Легионеры запомнились селянам и те в качестве узелков на память сохранили, многочисленные надгробные камни с посланиями богам и принцип межевания земель (Центуризация). В 5в.

Три головы каменные на вратах града древнего...

«Я бы желал, сыновья мои, чтобы вы поверили,

что та же справедливость, наказующая грех, может также и простить его,

и что нет такого тяжкого проклятия, которого не могли бы искупить молитва и раскаяние.

Да внушит вам этот рассказ не страх к прошлому, а осторожность в будущем,

дабы обуздать пагубные страсти, от которых столько страдала наша семья.»

А.К.Доиль

 

Ботанический сад на острове Локрум

Имя островa Локрум  указывает на то, что еще в древние времена на нем выращивались растения из разных уголков мира (лат. аcrumen = кислые фрукты, цитрусовые). Первые локрумские « полезные»  сады  посадили  монахи-бенедиктинцы в 11 веке, тогда же они начали выращивать и некоторые декоративные виды.

Прогулка трассой старого дубровницкого водопровода

Дубровник конечно туристический город, но и здесь есть, где погулять вдали от традиционных маршрутов, но по не менее красивым и интересным местам. Если кому-то надоело бродит туристическими тропами, то можно открыть для себя куда более экзотический маршрут - трассу средневекового водопровода.

Мантала

Mantala (мантала) - наверное самая старинная хорватская сладость, которую и сейчас как и 300 лет назад (когда дубровчане привозили манталу на продажу в Италию) делают по одному и тому же рецепту. В других частях Южной Далмации дубровницкую манталу еще называют кумфет или кумпет.

Опунция или indijska smokva

Ели ли вы когда-нибудь кактус? А вот приезжайте к нам, мы вас угостим джемом из кактуса опунция или как его еще называют "индийской смоквы".

Рогач - сладкая экзотика

Когда в Хорватии говорят "рогач (rogač)", то имеют в виду стручки рожкового дерева. Кстати, семена рогача - это тот самый "карат"  - известная мера веса золота. С античных времен вес одного семени рогача (по гречески keration) равный 0,18 грамма служил эталоном меры веса золота, так семена рогача имеют всегда одинаковую массу не зависимо от величины стручка и условий его хранения.

Аптека монастыря Малого Братства

Среди многих драгоценных вещей, которые хранят древние стены монастыря, находятся и проверенные веками рецептуры приготовления косметических препаратов. По старинным рецептам и сегодня выпускаются уникальные косметические продукты, которые хранят дух столетий тишины монастырей и ручного производства из тщательно отобранных природных составляющих.

Столетние рецептуры

День Всех Святых...время конфет!

Favete, fave dei morti, bobići - это все имена сладких пирожных - конфет, которые традиционно готовят из миндаля для праздника Всех Святых. Местные бабушки готовили этот сладкий десерт в память об умерших.

Падишпань

Ну вот и осень настала. Дожди, ветра... В такую мерзкую погоду лучше всего сидеть дома...а уж если сидеть дома, то пить чай...а если пить чай, то тогда уж с тортиком. Для тех кто любит простые и вкусные рецепты расскажу об одной типичной для Дубровочкого Приморья вкусняшке - торте Падишпань (Padišpanj) или Пандишпань (Pandišpanj) или Патишпань (Patišpanj). Исторически это вариант испанского пирога, что собственно можно понять из его названия - Pan di Spagna.

Вилла Рашица

Вилла «Рашица» у подножия горы Петки летний дворец, об истории которого известно немного. Из документов Дубровницкого архива следует что она построена в первой половине XVI в., во времена эпидемии чумы  в Дубровнике и это факт вероятно объясняет ее необычное положение вдали от  всех. Построила виллу семья Гундулич.

Загадочная Ротонда в Ошлье...ars longa vita brevis...

В стороне от туристических троп над селом Ошле севернее от города Стона есть весьма необычная для этих мест церковь - речь идет о развалинах восьмиапсидной церкви -ротонды. Здесь сохранились и законсервированы реставраторами остатки стен до 4 метров высотой. Древнее капище, невидимое снизу, парит над долиной, отсюда открывается вид доступный лишь птицам и тем немногим смельчакам, что отважатся свернуть с магистрали и покорить достойную шотландских горцев вершину.

О оливах и масле оливковом в письмах...2

Добрый час, счастливая минутка..за окном бушует гроза и я пишу Вам эти строки….

А вечера нынче стали прохладные, посему сочиняю Вам эпистолу, драгоценная Катерина Матвеевна, в компании напитка турецкого именуемого кофием, который в краях этих зело популярен с тех самых турецких времен.

Флорин дом - история очень самостоятельной женщины и ее дома

В 1922 году в бухте «Увала Сумратин» по проекту чешского архитектора Алоиса Зимы построена вилла «Флорин дом». Архитектор сделал проект виллы по прямым указаниям художника Влахо Буковца. Флорин дом – стал мастерской художницы и благотворительницы Флоры Якшич. Здесь собирались многочисленные деятели искусств Габриели Юркич. Марко Рашица и др. Флориным домом сейчас управляет хорватское общество художников Дубровник. В первом этаже располагается «Галерея Флора», во втором – студия в которой ранее работал художник Иво Дульчич а теперь - Йосип Тростман.

О оливах и масле оливковом в письмах...

Дорогая моя Катерина Матвеевна !

А что касается масла того которое оливковое. Должен тебе сказать, что за прошедший период маслин не собирали да и соответственно тому не могли их переработать, а если не переработали то и масла стало быть нету.

Камень к камню или еврейское кладбище в Дубровнике

К 1368 году относится первое упоминание в архивах Дубровника о евреях-купцах из Албании, затем уже в конце 15в после печально известного эдикта (под страшным лозунгом: «один народ, одна вера») католических королей Фердинанда и Изабеллы об изгнании евреев из Испании Дубровник становится  важным транзитным пунктом для беженцев, направлявшихся в балканские города Оттоманской империи. (По легенде до сих пор, в семьях изгнанных хранятся ключи от родных домов в Испании).

Жаркие дни в Дубровнике

Настали самые жаркие летние дни в Дубровнике.
Поэтому мы всех наших гостей просим придерживаться простых, но эффективных правил поведения при такой жаркой погоде:

Соломенная шляпка...приморская.

Приморки традиционно на праздники носили костюмы сшитые из тонких шерстяных тканей, а на голове носили соломенные шляпки, украшенные шелковыми ленточками и искуственными цветами. Такой женский костюм носился в приморье со второй половине 19 века и до 20-30х годов 20го века. Именно в это время праздничный женский народный костюм пережил времена своего расцвета. Использовались тонкие дорогие ткани в основном иностранного производства, ткани с цветочными орнаментами, шелковые и хлопчатобумажные ленты и платки. А особенная деталь костюма этого периода - соломенная шляпка.

Что такое "гачи"...

Поговорим о мужском национальном костюме...он не такой разнообразный, как женский и более менее одинаков в разных районах в окрестностях Дубровника. Несомненно обязательная часть мужского костюма - это широкие укороченные штаны (шаровары), которые называются "гачи" или "широкие гачи". Их носили и в Конавлье, и в Жупе Дубровачкой, и в Приморье и в восточной части полуострова Пелешац. Гачи так же носились и на острове Млете. 

Пустая могила около церкви Святого Джурджа в Цавтате часть 4 (История о вилле на Камену Малом и сестрах Ольге и Лидии)

Между тем возрождение сестер Соловьевых начинается в 1950 году с основанием Дубровачких летних игр. После того как в следующие три года умрут всех их ближние и сестры останутся одни, Игры заменят им семью, и найдут через них также возможность своего культурного выражения. Эммигранты и беженцы, особенно русские,  в течение 20 столетия блуждали по свету, искали свое новое отечество, где бы могли основать новый дом и придать жизни смысл. Ольга Соловьева была постоянным хореографом Дубровачких летних игр, с которыми сотрудничала до смерти в течение 20 лет.

Пустая могила около церкви Святого Джурджа в Цавтате часть 3 (История о вилле на Камену Малом и сестрах Ольге и Лидии)

Покупка виллы на Камену Малом для Ольги Соловьевой определенно значила окончание карьеры. Она ушла из балетного и кинематографического мира и навсегда покинула Белград и в тридцатилетнем возрасте вышла на пенсию. Перед этим она повредила голеностоп, для балерин. как и для племенных лошадей, это была фатальная травма, но не в том причина ее ухода.

Пустая могила около церкви Святого Джурджа в Цавтате часть1 (История о вилле на Камену Малом и сестрах Ольге и Лидии)

На Мечайцу рядом  с северным въездом в Цавтат церквушка Святого Джурджа, маленькая  и гармоничная, построена в 15 веке на месте предыдущей церкви, которая как это у нас бывает, построена на основании еще более старой церкви. Первый раз эта церковь упоминается в 1253 г. в дубровачком договоре с болгарским царем Михаилом. Как сообщается на интернет странице Дубровачкого Епископата (кстати, девиз этой страницы «от людей для людей»), около этой церкви «издавна хоронят иноверцев». На том кладбище сейчас 12 надгробий, заросших травой.

Неизвестное Дубровачко Приморье...село Майкови

Археологические исследования в Майкови (Majkovi) (и дальше) проводил Карл Паче в начале прошлого (20) века. В своей книге "Вопросы этнологии Юго-Восточной Европы" говорит о Градине за Слано доримской эпохи и многочисленных курганах, или тумулюсах в Майкови (Majkovi). А также об Иллирийских племенах Ardiaei и Plearaei которые населяли  эту территорию.

Послеобеденный моцион или как переварить стоимость харчей

Нелегка планида туриста подвластен он не токмо капризам сего небеснаго тела но и приступам деспотизма гидов. О чем я  - дык о том, что любая экскурсия буде таковая заявлена на целый день имеет в своем меню и обязательный обед ну или кофе-брейк на худой конец. И даже если есть не очень можется – «за все заплачено» - проносится телетайпной лентой в обработанном жарой мозгу туриста и повинуясь указующему персту гида бредет бедолага в заявленный общепит.

Пляжи в Дубровнике и его окрестностях на любой вкус

Первый самый популярный пляж - Увала-Лапад
Пляж мелкогалечный с песком. Вход в море пологий, на входе в море - песок. На пляже можно взять в аренду лежаки и зонтики, рядом с пляжем есть магазинчики с пляжными принадлежностями и сувенирами, есть несколько кафе и ресторанов. Один из кафе-ресторанов расположен прямо на пляже (на фото его видно в углу справа, за водяной горкой). Пляж расположен в бухте, море здесь всегда более теплое.

пляж Увала Лапад

Крыши Дубровника

Трудно не заметить, что узнаваемый облик старого города Дубровника составляют не только его монументальные крепостные стены, но и красные черепичные крыши. Красный цвет крыш Дубровник унаследовал от римских строителей, а те в свою очередь пользовались опытом древних греков и египтян. Первые глиняные кровли возникли в на территории современного Китая в эпоху неолита (10000 г. до н.э.). Почти в то же время и культуре Месопотамии и Египта были созданы аналогичные формы керамической черепицы. Греки переняли их опыт, а римляне усовершенствовали процесс производства черепицы в мастерских.

Cентябрьский день рождения и только мой пьянящий Дубровник...

Думаю в прошлой жизни я была морем. Смешно конечно, но как только в окно застучит осенний дождь меня тянет на море. Скорее всего, процентов 99 жителей города-героя Москвы в схожих обстоятельствах имеют аналогичное желание. НО! НО! НО! Дождь стучит, мысли роятся в голове, тело тянет в полет ( «…. Отчего люди не летают как птицы???,,,»)…

Кухня Боснии и Герцеговины

Для тех кто поедет с нами на экскурсии в Боснию будет весьма полезен наш рассказ про традиционную кухню Боснии и Герцеговины. На экскурсиях мы подскажем вам самые колоритные рестораны с хорошей кухней. Например, в Мостаре находится множество ресторанов, где можно отведать отличные блюда по разумной цене. И стоит учесть тот момент, что порции там просто огромнейшие. А пока расскажем вам как не растеряться при выборе блюд. Традиционная кухня Боснии и Герцеговины характеризуется балканскими блюдами, сочетающими в себе ароматы Востока и Запада.

Как избежать проблем, отправляясь с ребенком на курорт

Итак, вы наконец можете смело отнести себя к категории "счастливые родители" - родился первенец. Однако с обретением нового социального статуса вы приобрели и новые головные боли, в том числе и такую: с какого возраста ребенка, как, сколько, где и когда отдыхать? Возьму на себя смелость ответить если не на все, то на наиболее распространенные вопросы. Хотя бы потому, что я врач, что я живу на одном из популярных курортов - в Дубровнике, и что по роду своей деятельности постоянно общаюсь с туристами из разных стран, в большинстве своем именно семьями с детьми.