Десерт из кулинарных книг римских домохозяек - запеченный в меду инжир с миндалем

Близится осень и это идеальное время что бы попробовать десерт, рецепт которого можно было найти в кулинарных книгах Древнего Рима - запеченный в меду инжир с миндалем. Инжир - любимый десерт Клеопатры, самый полезный для здоровья выбор, а запеченный в меду инжир наверняка и вам доставит огромное гастрономическое наслаждение. И так, рецепт:

Вам потребуется:

5 штук крупного темного инжира,

2 ложки растительного масла,

2 ложки меда (лучше всего подойдет мед календулы),

1 ложка ликера розалин (этот ликер из розовых лепестков можно заменить на любой другой фруктовый ликер),

50 грамм молотого миндаля или листиков миндаля.

Приготовление:

плоды инжира разрезать пополам, в кастрюльке подогреть масло и на горячем масле поджарить инжир. В другой кастрюльке разогреть мед с ликером. Этой горячей смесью полить инжир и уменьшить огонь до минимума, еще не много продолжать поджаривать инжир, поливая его смесью меда и ликера. В конце приготовления инжир посыпать миндалем.