Пандолети, кантучини, бишкотини, кучны приятели - все это названия всего одной простой печеньки

Пандолини, кантучини, бишкотини, кучны приятели (друзья семьи) - все это название одного и того же ароматного и супер вкусного печенья, которое прекрасно подойдет к чашечке душистого кофе, или его можно сьесть с прекрасным ванильным или карамельным кремом или с шоколадным муссом...возможно, это даже еще лучший вариант!
Выпекать это печенье исключительно просто. Но учтите оно слишком быстро заканчивается, хотя и может храниться в сухом и темном месте в течение очень долгого времени. Это печенье очень удобно всегда иметь резерве на случай неожиданного прихода гостей, особенно когда у вас нет времени делать что-то еще. В любом случае лучше подать пандолети, чем открыть коробку с фабричным печеньем. Но будьте осторожны! Стоит их начать есть.....и вы не сможете остановиться! Настоящая напасть! Ваша рука сама потянется к ним! Ну вы понимаете суть....не так ли....
Для пандолети вам понадобиться:

450 гр муки,

200 гр сахара

половина пакетика разрыхлителя

3 яйца

250 гр миндаля

лимонная или апельсиновая цедра по вкусу

Приготовление:

Все ингридиенты смешать, получившееся тесто разделить на 4-5 небольших колбасок. Выпекать при температуре 170 ° C в течение получаса пока не подрумянятся. Еще теплые колбаски порезать на ломтики и положить охлаждаться в стеклянную банку.