Паскова кофейня или как дубровчанин стал бариста в Лондоне

В год 1652 от рождества Христова незнакомый до сей поры аромат дополнил насыщенный купаж запахов лондонских улиц. Уже известный табачный крепкий табачный дух столетиями ранее привнесенный из новых заморских земель не смущал обоняние лондонцев, а благовония востока давно вошли в жизнь островитян. Новое изысканное благоухание щекотало ноздри горожан в Корнхилле близ церкви Св Михаила (The Parish Church of St Michael`s Cornhill).

Морские ежи

Морские ежи принадлежат к классу иглокожих, тела их обычно округлые, реже в форме сердца или сплюснутые, верхняя сторона тела покрыта подвижными иглами, теми самыми которые любят впиваться в ноги неосторожным купальщикам и потом вероломно ломаться).

Чума и карантины (Стон и Пелешац) в Дубровницкой Республике

До 14го века серьезных эпидемий, мешавших свободному товарообмену в средиземноморье не было. Однако в 1332 году чума начавшись в Индии, распространилась на Китай, в 1341 году появилась в России, а в 1347 году через Стамбул и Сицилию распространилась и по Европе.

Заболевание, также известное как «Черная смерть», появилось в районе Дубровника в 1348 году, начав свое смертоносное шествие с острова Шипан быстро распространилось на другие области республики и сам Дубровник.

Морское яйцо - деликатес из Стона

Однажды на обеде в одном из рыбных ресторанов Стона нашим туристам предложили ассорти из различных моллюсков....в том числе там были и эти необычные обитатели моря, которых называют "морское яйцо". Их появление на подносе явно вызвало интерес, поэтому сейчас немного подробнее об этом деликатесе. Возможно заранее подковавшись по вопросу, что такое "морское яйцо" вы рискнете попробовать этого моллюска во время нашей экскурсии по Стону.

Вампиры с острова Ластово

В древние времена, понятное дело, суеверие среди неграмотного населения были очень распространены, и из всех суеверий наиболее широко была распространена вера в вампиров, беспокойные души умерших, которые возвращаются чтобы терроризировать мир живых. Подобные верования особенно широко были распространено в деревнях, где люди были особенно невежественны и суеверны, так что причиной появления многих неприятностей и болезней считались исключительно вампиры.

Чистокровно хорватское блюдо - БУЗАРА

Что бы перевести само слово "БУЗАРА" нам следует вернуться в прошлое, а именно в Венецию. Именно на венецианских галерах словом "бузара" (busara, buzzara) назывался котел, в котором готовилась еда для команды корабля. Так что название для блюда появилось от названия посуды в которой оно готовилось. Котел канул в историю, так же как и Венеция, но Далмация взяла само слово "бузара", что бы назвать им одно из лучших блюд аутентичной хорватской кухни - их величество "шкампи (креветки) на бузару".

Святая пятница

«- Святая пятница, еще какая скверная, брат мой!

Но вижу вас, как и меня, она дома не удержала!»(Генрих Наваррский)

А.Дюма «Графиня де Монсоро»

 

Нить разговора, повествования, жизни, истории … нить ….нить которую прядет судьба, богиня, женщина … К чему я все это? Сейчас я сделаю Вам на минуточку интересно.

Как мы узнали первое официально задокументированое имя фармацевта аптеки фрацисканского монастыря...

Имена фармацевтов из первых двух столетий (с 1317 года, когда монастырь переехал в пределы дубровницких крепостных стен) работы аптеки фрацисканского монастыря Малого Братства исчезли навеки в результате пожара, случившегося в монастыре после сильного землетрясения 1667 года, тогда сгорела и церковь и библиотека, со всеми архивными данными.

Pages