Падишпань

Ну вот и осень настала. Дожди, ветра... В такую мерзкую погоду лучше всего сидеть дома...а уж если сидеть дома, то пить чай...а если пить чай, то тогда уж с тортиком. Для тех кто любит простые и вкусные рецепты расскажу об одной типичной для Дубровочкого Приморья вкусняшке - торте Падишпань (Padišpanj) или Пандишпань (Pandišpanj) или Патишпань (Patišpanj). Исторически это вариант испанского пирога, что собственно можно понять из его названия - Pan di Spagna.

Вилла Рашица

Вилла «Рашица» у подножия горы Петки летний дворец, об истории которого известно немного. Из документов Дубровницкого архива следует что она построена в первой половине XVI в., во времена эпидемии чумы  в Дубровнике и это факт вероятно объясняет ее необычное положение вдали от  всех. Построила виллу семья Гундулич.

О оливах и масле оливковом в письмах...2

Добрый час, счастливая минутка..за окном бушует гроза и я пишу Вам эти строки….

А вечера нынче стали прохладные, посему сочиняю Вам эпистолу, драгоценная Катерина Матвеевна, в компании напитка турецкого именуемого кофием, который в краях этих зело популярен с тех самых турецких времен.

Флорин дом - история очень самостоятельной женщины и ее дома

В 1922 году в бухте «Увала Сумратин» по проекту чешского архитектора Алоиса Зимы построена вилла «Флорин дом». Архитектор сделал проект виллы по прямым указаниям художника Влахо Буковца. Флорин дом – стал мастерской художницы и благотворительницы Флоры Якшич. Здесь собирались многочисленные деятели искусств Габриели Юркич. Марко Рашица и др. Флориным домом сейчас управляет хорватское общество художников Дубровник. В первом этаже располагается «Галерея Флора», во втором – студия в которой ранее работал художник Иво Дульчич а теперь - Йосип Тростман.

О оливах и масле оливковом в письмах...

Дорогая моя Катерина Матвеевна !

А что касается масла того которое оливковое. Должен тебе сказать, что за прошедший период маслин не собирали да и соответственно тому не могли их переработать, а если не переработали то и масла стало быть нету.

Камень к камню или еврейское кладбище в Дубровнике

К 1368 году относится первое упоминание в архивах Дубровника о евреях-купцах из Албании, затем уже в конце 15в после печально известного эдикта (под страшным лозунгом: «один народ, одна вера») католических королей Фердинанда и Изабеллы об изгнании евреев из Испании Дубровник становится  важным транзитным пунктом для беженцев, направлявшихся в балканские города Оттоманской империи. (По легенде до сих пор, в семьях изгнанных хранятся ключи от родных домов в Испании).

Жаркие дни в Дубровнике

Настали самые жаркие летние дни в Дубровнике.
Поэтому мы всех наших гостей просим придерживаться простых, но эффективных правил поведения при такой жаркой погоде:

Соломенная шляпка...приморская.

Приморки традиционно на праздники носили костюмы сшитые из тонких шерстяных тканей, а на голове носили соломенные шляпки, украшенные шелковыми ленточками и искуственными цветами. Такой женский костюм носился в приморье со второй половине 19 века и до 20-30х годов 20го века. Именно в это время праздничный женский народный костюм пережил времена своего расцвета. Использовались тонкие дорогие ткани в основном иностранного производства, ткани с цветочными орнаментами, шелковые и хлопчатобумажные ленты и платки. А особенная деталь костюма этого периода - соломенная шляпка.

Что такое "гачи"...

Поговорим о мужском национальном костюме...он не такой разнообразный, как женский и более менее одинаков в разных районах в окрестностях Дубровника. Несомненно обязательная часть мужского костюма - это широкие укороченные штаны (шаровары), которые называются "гачи" или "широкие гачи". Их носили и в Конавлье, и в Жупе Дубровачкой, и в Приморье и в восточной части полуострова Пелешац. Гачи так же носились и на острове Млете. 

Pages